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Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)

Dessert
2 parts
5 min
10 min
facile
311 Kcal
ou
Un dessert prêt en 15 minutes à peine c'est possible ! La preuve avec notre recette de crèmes à la noisette :-) Une super alternative pour les personnes qui mangent vegan et sans gluten en plus ;-)
Le petit plus ? Son côté sans sucre ajouté afin que chacun puisse se faire plaisir à l'heure du dessert/goûter sans culpabiliser !

Ingrédients

2 parts
20 cl de lait d'amande

2 c. à soupe de maïzena

2 c. à soupe de purée de noisettes

1 c. à café de cacao en poudre

40 gr de noisettes concassées

Préparation

Etape 1 - Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)

Etape 1

Délayez la maïzena dans 8 cl de lait d'amande.
Etape 2 - Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)

Etape 2

Faites chauffer le reste de lait d'amande, et ajoutez y la maïzena délayée. Ajoutez la purée de noisettes et le cacao.
Etape 3 - Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)

Etape 3

Mélangez au fouet sur feu moyen. Le mélange devrait bien épaissir. Sortez du feu.
Etape 4 - Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)

Etape 4

Versez la préparation dans des ramequins, et parsemez de noisettes concassées. Mettez au frais 1 heure.
Etape 5 - Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)

Etape 5

Et voilà, vos crèmes à la noisette sont prêtes !

Video

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Conseils et astuces:

Végétalien/vegan : ici nous avons utilisé du lait d'amande, mais vous pouvez très bien utiliser du lait de vache.

Purée de noisettes : elle pourra être remplacée par d'autres purées d'oléagineux (cacahuètes, amandes, noix de cajou...)

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Rivesaltes rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

311Kcal16%

Calories

10.7g4%

Glucides

24.5g38%

Lipides

2.3g11%

Gras sat.

9g18%

Protéines

3.4g14%

Fibres

4.5g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 142g
ProPoints: 8 (1 part)
SmartPoints: 10 (1 part)
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf





Commentaires des membres:

wanda54, 09/05/2018

Ou trouve t on la puree de noisettes?

(1) (3) Abuse

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