Crème de noisette

La crème présente l'avantage de pouvoir agrémenter de nombreux plats. Elle remplace aisément la béchamel et peut constituer une base pour autant de recettes de desserts que de plats cuisinés. En gratin, elle est très agréable. La crème au chocolat ou à la pistache ravira les gourmands. On peut encore mettre de la crème dans les gâteaux pour les rendre plus moelleux.

Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)

Dessert facile 15 min 311 kcal

Ingrédients: 20 cl de lait d'amande 2 c. à soupe de maïzena 2 c. à soupe de purée de noisettes 1 c. à café de cacao en poudre 40 gr de noisettes concassées

Crèmes brûlées cerises, cherry curd aux noisettes

Dessert moyen 1 heure 20 min

Ingrédients: Recette du CHERRY Curd: Pour 1 pot moyen: 250 grammes de cerises 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de maîzena 1 cuillère à soupe de...

Crème mascarpone aux poires et à la noisette

Dessert facile 14 min 260 kcal

Ingrédients: 125 g de mascarpone 25 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 Cuillère à soupe de caramel liquide 3 poires 2 oeufs 1 Cuillère à soupe de...

Créme caramel noisette

Dessert facile 5 min 5 min

Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 500ml de lait 40 g de cassonade 1cs a soupe de maïzéna 1cs de poudre de noisette 10 caramels (ici saveur noisette)

Crème au chocolat au lait et noisette

Dessert facile 25 min 172 kcal

Ingrédients: 100 g de chocolat au lait fourrage noisette 25 g de beurre 20 g de farine 500 g de lait

Crèmes dessert aux carambars, une pure douceur dans un monde de brutes!!

Dessert facile 20 min 654 kcal

Ingrédients: 30g de chocolat aux noisettes 25cl de crème liquide 15 Carambars

Crèmes aux dattes et à la cannelle à l'agar agar

Dessert facile 17 min 177 kcal

Ingrédients: 500ml de lait d'avoine 2g d'agar agar 2 cuillères à soupe de purée de noisettes 50g de pâte de dattes 1/2 cuillère café de cannelle 2 cuillères à...

Crème aux noisettes et au chocolat

Dessert facile 25 min 775 kcal

Ingrédients: 150 g de noisettes 1 boite de lait concentré sucré 3 cuillères à soupe de maïzena Eau Chocolat noir+crème fraîche Crème blanche: 250 ml de lait 1...

Crème de topinambours au romarin, noisettes et tuile au sarrasin

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 500 g de topinambours 2 cuillères à soupe de crème fraîche Un cube de bouillon de volaille Une feuille de laurier Deux branches de romarin Une...

Crème d'amaranthe au lait de coco, chocolat et noisettes

Dessert facile 10 min 30 min

Ingrédients: 100 g d'amarante 15 cl d'eau 15 cl de lait de riz ou de soja ( ou du lait de coco ) 100 g de chocolat à 70% de cacao 2 grosses cuillères à soupe...

Creme de chou-fleur et langoustines snackées aux noisettes

Entrée moyen 1 heure 463 kcal

Ingrédients: Pour 6 personnes : 18 langoustines 1 petit chou-fleur 2 pommes vertes 1 oignon 2 cuil à soupe de jus de citron 50 cl de lait entier 15 cl de crème...

Crème aux noix et noisettes

Autre facile 35 min 20 min

Ingrédients: 1 oeuf = 50 g une cuillère à soupe de farine 50 g de beurre pommade 50 g de crème fraîche épaisse 25 g de noisettes 25 g de noix de Grenoble 35 g...

Crème dessert aux céréales et aux noisettes

Dessert facile 9 min 145 kcal

Ingrédients: 1 litre de lait 1 oeuf 30 g de maïzena 70 g de sucre (ou moins si vos céréales sont sucrées) 4 cuillères à soupe de poudre de noisette 4 cuillères...

Crème glacée chocolat-nutella au lait de soja

Dessert moyen 15 min 15 min

Ingrédients: Pour 500 ml de glace 3 jaunes d'oeufs 60gr de sucre 325ml de lait de soja chocolaté 25cl de crème liquide de soja à 5% 3 grosses CS de nutella (...

Crème au citron

Dessert facile 25 min 151 kcal

Ingrédients: * 4 jaunes d'oeufs. * 100g de sucre. * 20g de maïzena. * 3 citron. * 25cl d'eau. * 1 noisette de beurre.

Crème de potimarron et topinambours poêlés

Entrée moyen 45 min 45 min

Ingrédients: Un potimarron Un oignon 1 ou 2 topinambours Du paprika Parmesan Sel, Poivre Une noisette de beurre Curcuma De la crème liquide Huile d'arachide

Crème dessert à la carotte et cannelle - restaurant atmosphères*

Dessert facile 20 min 304 kcal

Ingrédients: 400 g de carottes (plus les carottes sont jeunes mieux c?est) 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 15 g de maïzena 75 g de sucre de la cannelle en...

Creme budwig

Autre facile 6 min 186 kcal

Ingrédients: 4 cuillères à café de fromage blanc maigre (ou tout autre laitage, y compris de soja…) 2 cuillères à café d'huile de lin biologique de première...

Crème aux poires façon entrements

Dessert facile 15 min 2 min

Ingrédients: 200 ml de purée de poires 25 g de maïzena 20 g de sucre 50 ml de lait 2 digestives biscuit 4 carrés de chocolat aux noisettes un peu de poudre de...

Crème pralinée à l'agar agar

Dessert facile 22 min 238 kcal

Ingrédients: 500ml de lait de riz 2g d'agar agar 50g de purée de noisettes 50g de chocolat noir à 70% 1 pointe de couteau de café instantané 2 cuillères à...

Crème de lentilles et sa chantilly au foie gras façon mini cappuccino

Autre facile 15 min 4 min

Ingrédients: Pour 12 amuse Bouches : 200 g de lentilles vertes cuites 80 g de Foie Gras cuit ( à température ambiante) 1 échalote 1 cuillère à soupe d'huile...

Crème brûlée au caramel au beurre salé raffolé comme une crème catalane

Dessert facile 10 min 5 min

Ingrédients: 300ml de lait entier 15g de maïzena 2 jaunes d'oeufs 25g de sucre fin 25g de caramel au beurre salé Raffolé un peu de confiture de lait cacao et...

Crème pralinée et poires rôties sur palet de riz soufflé croustillant

Dessert facile 45 min 10 min

Ingrédients: La crème pralinée : 1 jaune d’oeuf 10 g de sucre en poudre 45 g de lait 80 g de pralinoise 1 cuillère à café rase de maïzena 1/2 feuille de...

Crème chocolat-café et son crumble aux fruits secs et café

Dessert moyen 20 min 35 min

Ingrédients: 1) La mousse mascarpone au café : 90 g de mascarpone 70 g de sucre en poudre - 20 gr de lait entier soit 2 cl 1 feuille de gélatine (2 g) 25 cl de...