Creme dessert vanille

(3.97/5 - 71 votes)
28 commentaires

Des crèmes bien fondantes pour terminer notre repas en beauté.
Elles se conserveront 3 jours :-)

Ingrédients:

15 grammes de maïzena
2 jaunes d'oeufs
50 cl de lait
50g de sucre
1 sachet sucre vanillé
ou 1 gousse vanille
une cuillère d'extrait de vanille

Préparation:

Etape 1:

Dans un saladier, mélanger la maïzena, la vanille et les jaunes d'oeufs, délayer avec un peu de lait prélevé sur les 50 cl.

Etape 2:

Dans la casserole, faites chauffer le lait restant avec le sucre. Quand il est chaud, verser le lait sur le mélange du saladier en fouettant. Transvaser à nouveau dans la casserole et faire épaissir à feu moyen en remuant constamment pendant 7-8 minutes environ. Quand la crème a épaissi, la remettre dans le saladier et laisser refroidir en la fouettant régulièrement pour éviter qu'une peau se forme à la surface.

Etape 3:

Quand la crème est refroidie, la verser dans des petits pots couverts et la conserver au frais.





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 19/01/2017, 12:56

Merci pour cette bonne recette simple. Pour éviter de perdre du temps à tourner régulièrement mettre du film microo ondes sur la crème pour mettre au réfrigérateur, pas de peau et facile à mettre dans les petits pots....?

(1) (0) Abuse
1 / 5
Posté le 19/01/2017, 11:09

Encore des commentaires a cote de la plaque ... avant rectification de la recette ! Ça n'a aucun gout avec du sucre vanillé ... il faut utiliser de la vanille en gousse.

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 19/01/2017, 09:14

Je ne mets pas de farine : la crème peut se réaliser sans! on peut rajouter 2 cas de Maïzena délayée dans du lait froid, c'est plus fin que la farine.

J'ai cuisiné cette recette
(2) (1) Abuse
5 / 5
Posté le 26/01/2013, 13:13

Facile, rapide, excellent. Je metai un peu moins de sucre la prochaine fois. Et utiliser de la vanille en gousse fait vraiment la différence.

(2) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 09/02/2012, 10:28

J'adore la crème dessert et voilà une super recette que je vais faire à mes enfants,merci Johanne.

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 09/02/2012, 10:56

On peut faire la mème recette ajouter du chocolat en poudre non sucré et HOP !! TOP BON !!!

(2) (0) Abuse
Kyky50
5 / 5Kyky50
Posté le 22/01/2017, 18:12

Bonne recette mais utiliser de la vanille en gousse fait vraiment la différence. Merci

(0) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 15/08/2013, 16:39

La texture est assez sympa une fois refroidie, une bonne petite recette toute simple.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
cliquez ici pour voir tous les commentaires (28)

Questions:


Vidéo associée




Recette similaires


Recettes

Articles connexes

20 desserts à la vanille20 desserts à la vanille15 recettes sucrées au café !15 recettes sucrées au café !Tout savoir sur les gâteaux magiques !Tout savoir sur les gâteaux magiques !

Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Question du moment
Il vous reste des blancs d'oeufs, quelle recette prévoyez-vous de faire avec ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales