Ptitchef

Flan à la vanille Bourbon sans gluten

Un petit dessert tout en légèreté qui ressemble un peu au flan parisien.
Dessert
8 parts
10 min
45 min
facile
144 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 1.53 (0.19€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat 6/7.
  • Mettre le lait et la gousse de vanille à chauffer sur feu très doux avec la gousse de vanille coupée en 2, mélanger puis ajouter 5 minutes après le sucre, les oeufs ainsi que la maïzena.
  • Laisser la préparation s'épaissir en remuant constamment dès les 1ers bouillons retirer du feu. Retirer la gousse de vanille*.
  • Dans un moule à gâteau (pas trop grand) préalablement beurré (éviter le papier sulfurisé car il colle à la pâte), verser la préparation et mettre au four pendant 40-45 minutes. Le dessus doit être bien doré. Servir bien frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)
Calories: 144Kcal
  • Glucides: 25.1g
  • Lipides: 2.7g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 15.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Flan aux œufs vanille
Flan aux œufs vanille
8 parts
1 h 5 m
facile
4.5 / 5
Recette Flan au chocolat (sans gluten)
Flan au chocolat (sans gluten)
6 parts
50 min
facile
4.7 / 5
Recette Flans à la courgette et au pesto - sans gluten
Flans à la courgette et au pesto - sans gluten
7 parts
45 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

La vanille dans vos recettes La vanille dans vos recettes Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten! Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez