Ptitchef

Petites bouchées de légumes pour un apéro léger...

Apéritif
8 parts
10 min
20 min
facile
Des flans très légers et bien gonflés, avec un petit croquant de légumes.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1/2 courgette taillée en brunoise

1 tomate pelée et taillée en brunoise

10 cl de crème épaisse

20 g de maïzena délayée dans 2 cuillères à soupe d'eau

2 oeufs entiers

50 g de comté râpé

1 échalote émincée finement

2 cuillères à soupe d'estragon

ciboulette et persil hachés

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger la crème, la maïzena, les œufs et le comté.
  • Ajouter la brunoise de légumes et l'échalote.
    Saler et poivrer.
  • Terminer par les herbes hachées.
  • Remplir les alvéoles des moules à bouchées.
  • Cuire au four 20 minutes.
L La bulle d'Emilie



Commentaires des membres:

Cil55
Cil55, 23/05/2017

Sûrement super, mais qu'y a t il de "light" là dedans ??

(0) (1) Signaler
12/12/2013

Excellent et diététique

(0) (0) Signaler
24/11/2013

Je l'ai faite et mes invités se sont régalés. Bravo.

(0) (0) Signaler
jessi18, 27/09/2013

Je vais faire

(0) (0) Signaler

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