Bouchées croustillantes au fromage

Name: Bouchées croustillantes au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oz (115 g) de fromage à la crème; ½ tasse de beurre; 4 oz (115 g) fromage cheddar mi-fort; 3 blancs d’oeuf montés en neige; 2 cuillères à soupe de fromage parmesan; poivre; 1 grosse baguette, la croûte retirée

C'est merveilleux comme cela sent bon le fromage! c'est à essayer d'urgence.

Apéritif

6 parts

10 min

12 min

facile

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26

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Ingrédients

4 oz (115 g) de fromage à la crème
½ tasse de beurre
4 oz (115 g) fromage cheddar mi-fort
3 blancs d’oeuf montés en neige
2 cuillères à soupe de fromage parmesan
poivre
1 grosse baguette, la croûte retirée

Préparation

Dans un bain-marie, faire fondre les 2 fromages et le beurre tout en brassant. Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes. Incorporer doucement les blancs d’œuf. Mélanger. Réserver.
Couper la mie de pain en cubes et les tremper dans le mélange de fromage en vous assurant de bien les imbiber de fromage.
Déposer les cubes de fromage sur une lèchefrite et réfrigérer toute la nuit.
Une quinzaine de minutes avant de servir, les mettre au four à 400 F et les griller 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien doré.

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