Brandade de haddock au chèvre frais, très frais !

Name: Brandade de haddock au chèvre frais, très frais !
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 filets de haddock; 1 fromage de chèvre frais; 1/2 jus de citron

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Apéritif

facile

20 min

51 Kcal

Vous rêvez que de fraîcheur à table !Cette recette est facile et rapide!Bon appétit!

Ingrédients

3 filets de haddock
1 fromage de chèvre frais
1/2 jus de citron

Coût estimé: 5.72€ (1.43€/part)

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Tartines de figues, fromage de chèvre frais, miel et romarin

Préparation

Enlevez la peau et les éventuelles arêtes du haddock.
Coupez-le en morceaux.
Mettez dans le bol du mixer avec le fromage de chèvre coupé lui aussi en morceaux.
Ajoutez le jus de citron.
Mixez jusqu'à consistance d'une mousse.
Il doit quand même rester des petits morceaux de haddock afin d'éviter un aspect trop pâteux.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement.
En général, il ne faut pas rajouter de sel, le haddock l'étant suffisamment.
Répartissez dans 4 petits moules ou dans des emporte-pièces.
Laissez rafraîchir jusqu'au moment du repas.
Démoulez et servez avec un petit paillasson de betteraves, une salade de roquette ou mesclun.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 50Kcal

Glucides: 0.3g
Lipides: 3.4g
Gras sat.: 1.3g
Protéines: 4.5g
Fibres: 0g
Sucre: 0.2g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Information nutritionnelle pour 1 portion (26g)

Sans sucre ajouté

BBernie's crumble

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