Ptitchef

Bûche de chèvre panée

Entrée
4 parts
12 min
8 min
facile
271 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Tailler 8 tranches dans la bûche.
  • Fariner chaque tranche et secouer pour ôter l'excédent de farine.
  • Battre l’œuf en omelette dans une assiette.
  • Verser un peu de chapelure dans une autre assiette.
  • Faire chauffer la poêle avec un peu de matière grasse.
  • Passer les tranches dans l’œuf, puis dans la chapelure et renouveler une fois.
  • Déposer dans la poêle bien chaude et retourner délicatement de temps en temps.
  • C'est cuit lorsque la croûte a une jolie couleur dorée.
B BLOG DE TANTINE

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)
Calories: 271Kcal
  • Glucides: 27.4g
  • Lipides: 11.3g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 13.2g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc


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Commentaires des membres:

14/01/2012

Super idée , c'est vraiment bon !

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