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Polenta a l'aubergine, tomate, au chevre et a la mozarella

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
351 Kcal
Une façon de faire manger les aubergines aux enfants sans qu'ils râlent. Le mélange est assez savoureux. Un plat parfait pour le soir.

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Faire cuire la polenta selon les indications du paquet. La déposer dans le plat à gratin.
  • Peler et couper l'aubergine en cubes et la cuire à la vapeur 5 minutes aux micro ondes.
  • Poser les cubes d'aubergines sur la polenta, puis laver et couper les tomates en tranches et en couvrir les aubergines.
  • Terminer par des tranches de fromages, saler, poivrer et poudrer de romarin.
  • Cuire environ 20 minutes à 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Calories: 351Kcal
  • Glucides: 33.3g
  • Lipides: 15g
  • Gras sat.: 9.5g
  • Protéines: 18.7g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

POLENTA A L'AUBERGINE, TOMATE, AU CHEVRE ET A LA MOZARELLA, photo 1
POLENTA A L'AUBERGINE, TOMATE, AU CHEVRE ET A LA MOZARELLA, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






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