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Polenta a l'aubergine, tomate, au chevre et a la mozarella
Polenta a l'aubergine, tomate, au chevre et a la mozarella
Plat
6
parts
15 min
30 min
facile
351 Kcal
(4/5 - 1 vote)
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Une façon de faire manger les aubergines aux enfants sans qu'ils râlent. Le mélange est assez savoureux. Un plat parfait pour le soir.
Ingrédients
6
1
aubergine
4
tomates
2 boules de
mozzarella
sel,
poivre
250 g de farine de maïs
eau
1 bûche de
chèvre
romarin
Préparation
Faire cuire la polenta selon les indications du paquet. La déposer dans le plat à gratin.
Peler et couper l'aubergine en cubes et la cuire à la vapeur 5 minutes aux micro ondes.
Poser les cubes d'aubergines sur la polenta, puis laver et couper les tomates en tranches et en couvrir les aubergines.
Terminer par des tranches de fromages, saler, poivrer et poudrer de romarin.
Cuire environ 20 minutes à 180°C.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Calories:
351Kcal
Glucides:
33.3g
Lipides:
15g
Gras sat.:
9.5g
Protéines:
18.7g
Fibres:
2.7g
Sucre:
3.8g
ProPoints:
9
SmartPoints:
12
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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