Ptitchef

Tarte tomates, aubergines et mozzarella

Entrée
6 parts
15 min
25 min
facile
240 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6


1 belle aubergine


1 boule de mozzarella

sel/poivre

Préparation

  • Dans une sauteuse verser un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon quelques minutes. Détailler les tomates, l'aubergine en dés et ajouter ces légumes dans la sauteuse. Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes. saler et poivrer.
    Préchauffer le four à 180°c. Etaler votre pâte dans le moule à tarte. Ajouter la garniture. Parsemer d'herbes de provence. Mettre par dessus des rondelles de mozzarella et passer au four environ 25 minutes jusqu'à ce que la mozzarella doit fondue et dorée.

    Servir avec une petite salade et le tour est joué.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 112g
Calories: 240Kcal
  • Glucides: 22.2g
  • Lipides: 13.1g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé



Commentaires des membres:

25/08/2013

Tres bien

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sam_m2013
sam_m2013, 24/07/2013

J'adore l'aubergine emmmmmmmmmmm!!!!!!!!

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19/05/2013

Ok

(0) (0) Signaler
19/10/2012

Merci pour cette recette très facile et délicieuse !

(0) (0) Signaler
17/06/2012

Bon

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28/02/2012

Trop bon cette recette et surtout trés facile a faire surtout pour un soir avec une salade verte

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21/07/2011

Arroser avec de l'huile d'olive c'est encore meilleur

(2) (0) Signaler

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