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Clafoutis aubergines, tomates, mozzarella
Vous pouvez accompagné ce clafoutis bien parfumé au aubergines, tomates, mozzarella de Picard d'une petit salade légère.
Préparation
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Préchauffez le four à 180°
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Décongelez la poêlée comme indiqué sur le paquet (5minutes à la poêle)
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Pendant ce temps, dans un saladier, battez les 2 œufs. Ajoutez la maïzena en mélangeant bien. Puis ajoutez le lait concentré. Salez, poivrez
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Beurrez votre moule
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Mettez les légumes dans le moule. Versez par dessus l'appareil à clafoutis
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Faîtes cuire au four pendant 25 à 30 minutes en surveillant
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