Ptitchef

Clafoutis aubergines, tomates, mozzarella

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
Vous pouvez accompagné ce clafoutis bien parfumé au aubergines, tomates, mozzarella de Picard d'une petit salade légère.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250g de poêlée aubergines, tomates, mozzarella de Picard (1/2 paquet)


20cl de lait concentré non sucré

1 cuillère à soupe de maïzena

sel et poivre

un peu de beurre pour le moule

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°
  • Décongelez la poêlée comme indiqué sur le paquet (5minutes à la poêle)
  • Pendant ce temps, dans un saladier, battez les 2 œufs. Ajoutez la maïzena en mélangeant bien. Puis ajoutez le lait concentré. Salez, poivrez
  • Beurrez votre moule
  • Mettez les légumes dans le moule. Versez par dessus l'appareil à clafoutis
  • Faîtes cuire au four pendant 25 à 30 minutes en surveillant
L La cuisine de la fée Nathi

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé





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