Ptitchef

Tarte tomates aubergines tapenade

Entrée
4 parts
20 min
70 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 fond de pâte magique

1 grosse aubergine (ou 1 et demie)

3 cuillères à soupe de tapenade



Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire cuire l'aubergine 25 minutes à la vapeur. Laisser refroidir et racler la chair de la peau à la cuillère.
  • Etaler la pâte dans le moule sur un papier cuisson.
  • Tartiner de tapenade aux amandes.
    Recouvrir de la chair d'aubergine. Saler.
  • Disposer dessus les tomates coupées en tranches et épépinées.
  • Poivrer. Saupoudrer d'herbes aromatiques et râper du parmesan sur le dessus.
  • Enfourner pour 45 minutes et servir de suite.
B BLOG DE TANTINE

Photos

Tarte tomates aubergines tapenade, photo 1Tarte tomates aubergines tapenade, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
PommardBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

14/08/2015

Excellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tartelettes tatin de tomates cerises
Tartelettes tatin de tomates cerises
5 parts
40 min
facile
3.9 / 5
Recette Tarte à la viande hachée et sauce tomate
Tarte à la viande hachée et sauce tomate
8 parts
25 min
facile
3.4 / 5
Recette Tarte chiffres ou number cake
Tarte chiffres ou number cake
12 parts
2h12m
moyen
4.4 / 5
Recette Tarte tomates, aubergines et mozzarella
Tarte tomates, aubergines et mozzarella
6 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Tarte aux aubergines et aux tomates
Tarte aux aubergines et aux tomates
6 parts
1h10m
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteTout savoir sur la tarte tatinTout savoir sur la tarte tatinZoom sur 6 variétés de tomatesZoom sur 6 variétés de tomatesQuiche, tarte, tourte: quelle est la différence?Quiche, tarte, tourte: quelle est la différence?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle recette pour un dimanche soir?
Votez