Tarte tomate moutarde/tapenade

Name: Tarte tomate moutarde/tapenade
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 4 tomates; 2 cuillères à soupe de moutarde; 2 cuillères à soupe de tapenade; du gruyère râpé; huile d'olive; sel

Une tarte toute simple et facile, avec pour ingrédient principal la tomate, originaire d'Amérique du sud.

Entrée

4 parts

10 min

40 min

facile

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Ingrédients

1 pâte brisée
4 tomates
2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de tapenade
du gruyère râpé
huile d'olive
sel

Matériel

Four

Préparation

Couper les tomates en tranches, les saler et les laisser dégorger 1/4 d'heure.
Préchauffer le four à 180°, égoutter et essuyer les tomates, étaler la pâte dans un moule à tarte.
Disposer sur une moitié la moutarde puis sur l'autre partie la tapenade, répartir les tranches de tomate, saupoudrer de gruyère et de quelques gouttes d'huile.
Mettre la tarte au four pour 30 à 40 minutes.

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