Tarte à la tomate et à la moutarde à l'ancienne

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 4 grosses tomates grappe
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
• Herbes de Provence
• Quelques olives vertes dénoyautées
• Sel et poivre du moulin
• Huile d'olive