De toute les pâtes légères dont celle-ci que j'ai pu tenter, celle là est de loin la meilleure : croustillante, très goûteuse grâce aux olives et aux graines... Un régal !
Faites dorer les courgettes, aubergine, oignon, tomates, coupés en fines rondelles, réservez.
Mixez les olives avec le fromage blanc, ajoutez cette mixture à la farine et l'avoine, malaxez à la main jusqu'à obtenir une boule de pâte non collante.
Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et placez le dans un moule à tarte ou dans un moule à gâteau .
Etalez une fine couche de moutarde, répartissez les rondelles d'oignon, puis les légumes. Mettez à cuire 45 min à 190°C.
Laissez refroidir un peu puis démoulez pour éviter que la pâte s'humidifie.
A déguster tiède ou froid, avec une petite salade verte par exemple !
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Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez
On parie que cette tarte est votre préférée!
