Ptitchef

Mon autre recette de tarte au thon pour l'été

Autre
4 parts
25 min
50 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.43 (1.11€/part)

Matériel

Préparation

  • Réaliser la pâte brisée, l'étaler dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et réserver au frais.
  • Pendant ce temps, laver les tomates, enlever la queue et le "trognon".
    Pour les peler, tracer une croix peu profonde au dos de la tomate à l'aide d'un couteau.
  • Faire bouillir de l'eau, y plonger les tomates quelques secondes et les ressortir à l'aide d'une écumoire.
    Vous pouvez ensuite les peler très facilement.
    Les couper en tranches.
  • Ressortir la pâte du frigo et la cuire à blanc 10 à 15 minutes dans un four à 240°C.
  • Étaler ensuite la moutarde sur le fond de pâte à tarte, émietter le thon dessus et déposer les tranches de tomates collées les unes aux autres.
    Saler et saupoudrer de fromage râpé.
  • Enfourner pour 25 à 30 minutes à 210-220°C.
  • A la sortie du four, saupoudrer d'herbes de Provence.
    Déguster avec une salade.


Photos

Mon autre recette de tarte au thon pour l'été, photo 1
Mon autre recette de tarte au thon pour l'été, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Tavel Vallée du Rhône, Rosé

Questions:






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