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Une tite tarte toute légère, tout légume! ou comment utiliser son cottage cheese!

Autre
4 parts
10 min
45 min
facile
Une tarte light pour un peu de légèreté après les fêtes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pate brisée (pas maison, désolé)

1 poivron (la couleur de votre choix)


1 courgette de taille moyenne

200 g de champignons et du persil

1 gousse d'ail

un peu de piment d'espelette

fromage rapé allégé

100 gr de cottage cheese

10 cl de creme legere (7% MG)

3 oeufs

Sel, poivre et huile d'olive

Préparation

  • Couper le poivron en petits morceaux, couper la courgette en fines rondelles, hacher l'oignon et l'ail.
  • Faites revenir les légumes dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.
    Saler, poivrer et réserver.
  • Pendant ce temps faites cuire a blanc votre pate brisée pendant 5 minutes a four bien chaud. Vous pouvez mettre des haricots secs au fond du moule a la tarte. Sortir la pate et laisser un peu refroidir.
  • Mélanger les oeufs, le cottage cheese et la crème légère. Ajouter un peu de piment d'espelette, saler et poivrer. Ajouter les légumes et mélanger.
  • Verser l'appareil sur la pate et saupoudrer de fromage rapé.
  • Mettre au fond de la tarte de la semoule. Cela permettra que la pate ne soit pas trop détrempée a cause des legumes et enfourner pour 30 bonnes minutes

Photos

Une tite tarte toute légère, tout légume! Ou comment utiliser son cottage cheese!, photo 1
Une tite tarte toute légère, tout légume! Ou comment utiliser son cottage cheese!, photo 2
Une tite tarte toute légère, tout légume! Ou comment utiliser son cottage cheese!, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

poshposh, 22/05/2014

À découvrir !! superbe

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