Ptitchef

Tarte poireau - poisson

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
423 Kcal
Servir avec du salade, cette recette ferra un très bon plat complet!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte brisée maison allégée

400 g de colin

morceaux de poireau surgelés

jus de citron

2 cuillères à café de moutarde forte


lait

fromage râpé

sel

poivre

Préparation

  • Cuire la pâte à blanc.
  • Etaler la moutarde sur le fond de tarte.
  • Cuire le poisson comme au court-bouillon dans une grande quantité d'eau salée, poivrée et citronnée environ 20 minutes et cuire les morceaux de poireaux dans un fond d'eau également environ 20 minutes.
  • Égoutter le poisson, le saler et le citronner et le répartir sur le fond de tarte.
  • Égoutter les morceaux de poireau et bien saler.
  • Les répartir par-dessus le poisson.
  • Battre les œufs avec du lait, saler et poivrer et recouvrir la tarte de cet appareil. Saupoudrer de fromage râpé et cuire 20 à 25 minutes à 220°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 246g
Calories: 423Kcal
  • Glucides: 31.5g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 26.8g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte poireau - poisson, photo 1Tarte poireau - poisson, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

soleil martinique, 31/10/2010

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