Ptitchef

Rillettes de thon au basilic

Une entrée rapide et légère que l'on peut servir par exemple avec des blinis maison.
Entrée
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, émietter le thon et mettre les deux petits-suisses, les écraser à la fourchette. Bien mélanger le tout.
  • Ajouter la moutarde, l'estragon, un bon filet de citron, du sel et du poivre.
  • Ciseler 6 belles feuilles de basilic frais. Mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin.

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Rillettes de thon



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Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
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