Ptitchef

Salade de pate au basilic et au saumon

Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
160g de Farfalle,

4 tranches de saumon fumé



250 g de roquette

pignons grillés

vinaigre de vin

huile d'olive

basilic frais

sel

poivre

Préparation

  • pourla darne :
    Couper en petits morceaux et la faire revenir 3 minutes à la poêle.
  • Mélanger les pâtes, le saumon, la courgette râpée, le parmesan, la salade avec les pignons.
  • Pour l'assaisonnement, mélanger le vinaigre, l'huile d'olive, le basilic, sel et poivre.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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