Saumon gravlax au basilic PrécédentSuivant Platmoyen25 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 2 filets de saumon avec peau de 300 g chacun 75 g de gros sel 20 g de sucre 8 grains de poivre 4 baies de genièvre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 cuillère à soupe de jus d'orange 1 orange non traitée 1 bouquet de basilic La sauce : 100 g de crème fraîche 2 cuillères à café de moutarde douce. 5 cuillères à soupe de jus d'orange
