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Rillettes de thon au citron confit...

Apéritif
6 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
220 g de thon en boîte au naturel

2 Cuillière à Soupe de crème fraîche épaisse

1/2 citron confit au sel

jus de citron

sel, poivre

Préparation

  • Égoutter le thon en boîte au maximum. L'émietter grossièrement. Placer dans le bol d'un mixer.
    Couper le citron confit en gros cubes, ajouter les au thon et mettre la crème.
  • Mixer longuement jusqu'à obtenir un pâte bien lisse. Ajouter un trait de jus de citron. Rectifier l'assaisonnement.
  • Réserver au frais juqu'au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
MeursaultBourgogne, Blanc
CahorsSud-Ouest, Rouge


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