- Recette de rillettes
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- Rillettes au citron
- Rillettes de thon aux câpres et au citron
Rillettes de thon aux câpres et au citron
Super servir sur toasts-apéritif ou dans un plat, accompagnées de toasts que chacun garnira de la quantité désirée. Que du bon bon.
Ingrédients
Nombre de parts: 3
30 g de beurre
1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide
une grosse cuillère à soupe de
câpres au vinaigre
de sel
de poivre noir du moulin
Préparation
- Travailler 100 g de thon au naturel avec 30 g de beurre à température ambiante, y ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide et le jus d'un demi citron vert.
- Incorporer une grosse cuillère à soupe de câpres au vinaigre, une autre de persil finement ciselé et une échalote hachée.
- Assaisonner de sel et de poivre noir du moulin.
- Bien mélanger et réserver au frais.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 70g
Calories: 151Kcal
- Glucides: 1.9g
- Lipides: 11.9g
- Gras sat.: 7.4g
- Protéines: 8.5g
- Fibres: 0.5g
- Sucre: 0.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
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Commentaires des membres:
Testé et approuvé par tous, c'est frais en bouche et très agréable ...à refaire .
Très bon en apéro ou une entrée.
C'est délicieux, je vais en refaire