Ptitchef

Légumes d'été

58 recettes
Recette Gratin du jardinier aux 7 légumes: léger pour l'été et extra lig

Gratin du jardinier aux 7 légumes: léger pour l'été et extra lig

(7 votes), (2) , (43)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 500g de pommes de terre 500g courgettes 2 carottes 1 oignon 2 pommes moyennes 1 poivron vert une poignet de petits pois cuite ...
Recette Fenouils braises

Fenouils braises

(3 votes), (11)
Plat facile 20 min 78 kcal
Ingrédients: fenouils huile sel poivre muscade paprika 1 cube de bouillon de volailles eau...
Recette Clafoutis salé, pour légumes d'automne le premier jour de l'été

Clafoutis salé, pour légumes d'automne le premier jour de l'été

(2 votes), (21)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: lamelles de poitrine fumée ou autres morceaux de viande (200 g) 4 poireaux 10 ml de lait de chèvre 300 g de farine 10 oeufs 2 cuillères à soupe de cr...
Recette Tourte aux épinards

Tourte aux épinards

(1 vote), (14)
Plat facile 1h10m 963 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon 6 oeufs 250 g d'épinards cuits 200 g gruyère râpé 1 poivron rouge...
Recette Salade de betteraves rôties à l'orange

Salade de betteraves rôties à l'orange

(1 vote), (3)
Sans gluten
Entrée facile 36 min 127 kcal
Ingrédients: 3 betteraves crues huile d'olive vinaigre balsamique une orange romarin persil...
Recette Tian de légumes d'été au chorizo

Tian de légumes d'été au chorizo

(1 vote), (16)
Sans gluten
Plat facile 1h10m 493 kcal
Ingrédients: 1 petite aubergine 1 courgette moyenne 1 tomate chorizo doux huile d'olive sucre complet piment d'Espelette...
Recette Le tian courgettes-potimarron

Le tian courgettes-potimarron

(1 vote), (2)
Sans gluten
Plat facile 30 min 81 kcal
Ingrédients: 1 grosse courgette ou deux moyennes la moitié d'un potimarron 3-4 oignons ail huile d'olive sel poivre...
Recette Cyrano la tomate vous présente le clafoutis salé aux légumes d'été !

Cyrano la tomate vous présente le clafoutis salé aux légumes d'été !

(1 vote), (14)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 129 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 1 grosse courgette (ou 3 petites) 3 belles tomates 3 beaux champignons de Paris frais 3 oeufs 1 cuillères à soupe de crème fraîc...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Pakoras de légumes d'été à ma façon (sans friture)

Pakoras de légumes d'été à ma façon (sans friture)

(1 vote), (23)
Entrée facile 15 min 2 min
Ingrédients: La pâte : 100 g de farine de pois chiche 40 g de farine de blé un sachet de levure chimique 30 cl d'eau sel une bonne cuillère à soupe d'épices : cur...
Recette Tarte aux légumes d'été, sans blé...sans gluten.

Tarte aux légumes d'été, sans blé...sans gluten.

(1 vote), (61)
Entrée facile 30 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte : 80 g de flocons de millet 120 g de farine de riz 1 c. à c. bombée de poudre levante sans gluten 40 g d'huile d'olive Sel Eau Pour la ...
Recette Crumble aux légumes d'été

Crumble aux légumes d'été

(53 votes), (13) , (481)
Plat facile 55 min 495 kcal
Ingrédients: pour 6 personnes : 1 aubergine 2 courgettes 1 poivron jaune 2 tomates 1 oignon blanc 1 gousse d’ail huile d’olive thym romarin 15 cl de crème liquide...
Recette Mille feuilles de légumes d'été

Mille feuilles de légumes d'été

(16 votes), (6) , (213)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 grosse aubergine 3 courgettes 2 gros poivrons, 1 rouge, 1 vert huile de friture 2 tomates 1 petit bouquet de coriandre 2 gousses d'ail écras...
Recette Terrine de thon froide aux légumes d'été!!

Terrine de thon froide aux légumes d'été!!

(5 votes), (2) , (47)
Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 oignon 2 grosses tomates 2 petites courgettes 1 grosse boite de thon ou 2 petites 5 oeufs chapelure (ou biscottes émiettées) 1 gousse d'ail thym s...
Recette Polenta aux legumes d'ete

Polenta aux legumes d'ete

(5 votes), (1) , (134)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 gr environ de polenta cuite et étalée en galette 1 courgette 100 gr de pois gourmands cuits 50 gr de fèves cuites quelques olives noires que...
Recette Muffins aux légumes d'été

Muffins aux légumes d'été

(5 votes), (133)
Apéritif facile 45 min 309 kcal
Ingrédients: 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1/2 courgette jeune et bien tendre 2 tomates 2 échalotes 2 tranches de jambon 100 g d'emmental râpé 2 oeufs 9 cuil...
Recette Gaspacho tomates et pastèque de lavande

Gaspacho tomates et pastèque de lavande

(3 votes), (135)
Autre facile 10 min
Ingrédients: 750 g tomates à chair (type Roma ou Coeur de boeuf) bien mûres 1 petit concombre (200 g ) 1 tranche de pastèque de 350 g 2 cuillères à soupe vinai...
Recette Tian de légumes d'été sur lit de petites pates

Tian de légumes d'été sur lit de petites pates

(3 votes), (22)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: un paquet de petites pâtes 2 courgettes 2 aubergines 5 tomates 2 mozzarella 1 paquet de tranches de chorizo du basilic de l'huile d'olive...
Recette Terrine de légumes d'été

Terrine de légumes d'été

(3 votes), (1) , (15)
Sans gluten
Entrée moyen 1h40m 71 kcal
Ingrédients: pour 6 personnes : * 2 aubergines * 3 courgettes * 250 gr de tomates confites (plus épaisses que les tomates séchées) * thym ...
Recette Flans aux légumes d'eté au safran, basilic et coriandre

Flans aux légumes d'eté au safran, basilic et coriandre

(2 votes), (124)
Sans gluten
Entrée moyen 1h15m 415 kcal
Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon blanc 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil ciselé 2 cuillères à soupe de basilic ciselé 2 c...
Recette Lasagnes de légumes d'été

Lasagnes de légumes d'été

(1 vote), (35)
Plat moyen 1h20m 205 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de lasagnes fraiches ( pour moi auchan) 1 grosse aubergine 2 courgettes 1 litre de coulis de tomates maison ou non 1 chevre frais voir 2 3 ...
Recette Crumble aux légumes d'été à la ricotta

Crumble aux légumes d'été à la ricotta

(1 vote), (1) , (4)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 échalotes 1 courgette 4 tomates 1 petit pâtisson 1 poivron vert 150 g de farine 250 g de ricotta 100 g d'amandes moulues herbes de Provence origan ...
Recette Terrine de légumes d?été

Terrine de légumes d?été

(1 vote), (8)
Entrée facile 10 min 99 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 2 poivrons rouges 2 poivrons verts des tomates 4 feuilles de gélatine 25 cL de bouillon de légumes...
Recette Filet de grenadier aux légumes d'été

Filet de grenadier aux légumes d'été

(1 vote), (1) , (1)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 beau filet de grenadier ( mais tout autre poisson blanc conviendrait) 3 échalotes 1 poivron rouge 1 courgette huile d'olive sel poivre thym...
Recette Légumes d'été farcis

Légumes d'été farcis

(1 vote), (1) , (12)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: Les légumes : poivrons aubergines courgettes Pour la farce végétarienne : une petite courgette longue 4 oignons nouveaux persil 1 gousse d'ail 2 cuil...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez