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Tian de légumes d'été au chorizo

Plat
3 parts
10 min
60 min
facile
493 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 petite aubergine

1 courgette moyenne


chorizo doux


sucre complet

piment d'Espelette

Préparation

  • Badigeonner avec un pinceau un plat à gratin d'huile d'olive.
  • Couper les aubergines en rondelles, les disposer au fond, badigeonner au pinceau d'huile.
  • Couper les courgettes en rondelles, les disposer dessus, badigeonner au pinceau d'huile.
  • Couper le chorizo en tranches, disposer au-dessus.
  • Couper les tomates en tranches, les disposer au-dessus, badigeonner au pinceau d'huile. Saupoudrer légèrement de sucre complet pour que les tomates caramélisent légèrement.
  • Mettre à cuire à four chaud Th. 6 pendant une 1/2 heure, le plat recouvert d'un papier aluminium, puis encore 1/2 découvert.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 252g
Calories: 493Kcal
  • Glucides: 11.4g
  • Lipides: 40.6g
  • Gras sat.: 13g
  • Protéines: 19g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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