Découper la pâte brisée soit en rond (avec un verre à moutarde)soit des emporte pièces amusants. Passer au pinceau du jaune d'oeuf mélangé avec une cuillère d'eau. Metter du gruyère râpé dessus - du chorizo coupé en petits morceaux - des morceaux d'olive verte
Passer au four une quinzaine de minutes thermostat 180.
Bien surveiller, la pâte brisée cuit plus vite que la pâte feuilletée.
Vous aurez beaucoup de succès
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