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Puré de batata no chorizo...

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
411 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
700 gr de pommes de terre


150 gr de chorizo

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère de persil

poivre du moulin

sel

Préparation

  • Pelez les pommes de terre, lavez-les et faîtes-les cuire dans l'eau avec les oignons coupés en 2, le chorizo, l'huile, le sel et le poivre, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  • Coupez le chorizo en tranches fines.
  • Égouttez les pommes de terre. Passez-les avec les oignons au presse-purée.
  • Placez les légumes dans une casserole sur feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps pour assécher la purée.
  • Servez aussitôt recouvert des tranches de chorizo.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 242g
Calories: 411Kcal
  • Glucides: 38.2g
  • Lipides: 22.8g
  • Gras sat.: 6.5g
  • Protéines: 11.7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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