Une autre façon de manger la pizza..(en rouleaux) en plus d’être original, c’est très bon.;croustillant à l’extérieur , fondant à l’intérieur avec sa garniture mozzarella chorizo ..mais vous pouvez mettre ce que vous voulez (poivrons hachés, boeuf haché, thon, poulet,olives..)à la condition que la garniture ne soit pas trop épaisse afin de pouvoir rouler la pizza.
Dans une poêle faire revenir l’oignon, sans le colorer. Ajouter l’ail écrasé. Ajouter les tomates hachées grossièrement, puis les herbes et épices. Laisser mijoter votre sauce 10min à feu doux, puis mixer. Votre sauce est prête.
Etalez votre pâte à pizza . Badigeonnez 1 cuil à soupe d ‘huile d’olive. Etendez la sauce à pizza froide sur la pâte. Saupoudrez avec un peu de poudre d’ail et de basilic haché.
Saupoudrez de mozzarella râpée uniformément sur la sauce (ou déposez des tranches fines de mozza). Disposez les tranches de chorizo. Roulez la pâte d’un bord à un autre. Placez le rouleau au réfrigérateur pendant 30 min (phase importante si l ‘on veut découper correctement les tranches)
A la sortie du réfrigérateur, coupez le rouleau en 12 tranches environs (2,5 cm). Trempez les tranches des 2 côtés dans une assiette de parmesan.
Enfournez à 180 °c pendant 20 min (jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés). Servez avec le reste de sauce à pizza.
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Commentaires des membres:
Formidable!!!!!
Alors là chapeau !! je vais m'y mettre (aujourd'hui peut etre ou alors demain)
Trop bien
Excelente!!!!!
Super !
Miam ! Quelle riche idée !
Top
Elle est délicieuse bravo j'aime tous vous recette
Etez-vous un magicien?...Je crois;OUI!
Merci, chef!
Super!!!!!!original....