Ptitchef

Chorizo pizza rolls

Entrée
4 parts
20 min
20 min
facile
Une autre façon de manger la pizza..(en rouleaux) en plus d’être original, c’est très bon.;croustillant à l’extérieur , fondant à l’intérieur avec sa garniture mozzarella chorizo ..mais vous pouvez mettre ce que vous voulez (poivrons hachés, boeuf haché, thon, poulet,olives..)à la condition que la garniture ne soit pas trop épaisse afin de pouvoir rouler la pizza.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte à pizza rectangulaire (fine achetée dans le commerce)

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Sauce pizza maison (ou achetée dans le commerce si vous êtes pressés )

250 g de mozzarella (râpée ou pas)

20 tranches de chorizo

80 g de parmesan râpé

Basilic (haché)

Ail (en poudre)


Pour la sauce tomate :

300 g de tomates (fraiches l’été ou en conserve l’hiver)

1 gousse d’ail

1/2 oignon

Thym

Laurier

Basilic

1 cuil à s soupe huile d’olive

1/2 cuil à soupe d’origan

1/2 cuil à café de concentré de tomate

1/2 carré de sucre

sel

Poivre

Préparation

  • Préparation de la sauce tomate à pizza:

    Dans une poêle faire revenir l’oignon, sans le colorer. Ajouter l’ail écrasé.
    Ajouter les tomates hachées grossièrement, puis les herbes et épices. Laisser mijoter votre sauce 10min à feu doux, puis mixer. Votre sauce est prête.
  • Etalez votre pâte à pizza . Badigeonnez 1 cuil à soupe d ‘huile d’olive. Etendez la sauce à pizza froide sur la pâte. Saupoudrez avec un peu de poudre d’ail et de basilic haché.
  • Etape 3 - Chorizo pizza rolls
    Saupoudrez de mozzarella râpée uniformément sur la sauce (ou déposez des tranches fines de mozza). Disposez les tranches de chorizo. Roulez la pâte d’un bord à un autre. Placez le rouleau au réfrigérateur pendant 30 min (phase importante si l ‘on veut découper correctement les tranches)
  • A la sortie du réfrigérateur, coupez le rouleau en 12 tranches environs (2,5 cm). Trempez les tranches des 2 côtés dans une assiette de parmesan.
  • Enfournez à 180 °c pendant 20 min (jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés). Servez avec le reste de sauce à pizza.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

jessi18, 25/04/2014

Formidable!!!!!

(0) (0) Signaler
lecircee, 04/04/2014

Alors là chapeau !! je vais m'y mettre (aujourd'hui peut etre ou alors demain)

(0) (0) Signaler
04/04/2014

Trop bien

(0) (0) Signaler
03/04/2014

Excelente!!!!!

(0) (0) Signaler
03/04/2014

Super !

(0) (0) Signaler
Piggie, 03/04/2014

Miam ! Quelle riche idée !

(0) (0) Signaler
edwige derer, 03/04/2014

Top

(0) (0) Signaler
03/04/2014

Elle est délicieuse bravo j'aime tous vous recette

(1) (0) Signaler
03/04/2014

Etez-vous un magicien?...Je crois;OUI!
Merci, chef!

(1) (0) Signaler
03/04/2014

Super!!!!!!original....

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Chorizo au vin rouge
Chorizo au vin rouge
5 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Chorizo sur lit de chèvre chaud en toast
Chorizo sur lit de chèvre chaud en toast
4 parts
20 min
facile
4.8 / 5
Recette Pizza margherita moelleuse
Pizza margherita moelleuse
6 parts
1h15m
facile
4.1 / 5
Recette Nems de pizza
Nems de pizza
4 parts
25 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Inédit chez Pizza Hut : commandez vos pizzas avec vos baskets !Inédit chez Pizza Hut : commandez vos pizzas avec vos baskets !

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez