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Kouglof au chorizo

Entrée
8 parts
15 min
50 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 g de chorizo doux ou fort coupé en fines rondelles

100 g de graines de tournesol bio "

pour remplacer les olives "100 g de gruyère râpé


400 g de farine + 100 g de farine de pépins de raisin

1 sachet de levure

50 cl de lait demi-écrémé

3 cuillères à soupe de vin blanc

3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol

2 cuillères à soupe de thym sel et poivre du moulin beurre pour le moule

Préparation

  • Dans une jatte mélanger les œufs entiers avec le lait , le vin blanc , l'huile de votre choix incorporer à ce mélange la farine et le thym , bien mélanger pour que la masse soit bien homogène.
  • Ajouter les graines de tournesol , les tranches de chorizo le fromage le sel et le poivre Bien mélanger Beurrer généreusement un moule puis verser la préparation.
  • Enfourner four préchauffé à 180 ° pour une cuisson des 50 minutes " environ" Laisser tiédir puis le démouler sur une grille Server tiède " froid il reste délicieux ".

Photos

Kouglof au chorizo, photo 1Kouglof au chorizo, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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