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Egg boats au chorizo et fromage

Entrée
2 parts
5 min
10 min
facile
Les egg boats (traduire bâteau d'oeuf) sont les entrées du moment ! Un concept simple et efficace qui ravira tout le monde !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 petits pains


2 cas de crème fraîche

4 tranches de cheddar

4 tranches de chorizo

sel

Préparation

  • Etape 1 - Egg boats au chorizo et fromage
    Couper le dessus de chaque petit pain, et les vider de leur mie.
  • Etape 2 - Egg boats au chorizo et fromage
    Mettre une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse au fond de chaque petit pain, et ajouter une tranche de cheddar.
  • Etape 3 - Egg boats au chorizo et fromage
    Casser un oeuf dans le pain, saler et poivrer. Ajouter 2 tranches de chorizo coupées en petits morceaux et une tranche de cheddar aussi coupée en morceaux.
  • Etape 4 - Egg boats au chorizo et fromage
    Cuire 10-12 minutes à 180°C
  • Etape 5 - Egg boats au chorizo et fromage
    Et voilà, vos egg boats sont prêts à être savourés !

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Conseils et astuces:

Variantes : Tout petit pain fera très bien l'affaire. Au niveau de la garniture, vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon ou du saumon fumé. Vous pouvez également y ajouter des jeunes pousses d'épinards ciselées, des herbes aromatiques au choix, des dés de tomates, et choisir les fromages que vous aimez : chèvre, mozzarella, comté, gruyère. Contentez-vous de deux fromages : si l'on veut bien sentir tous les goûts des ingrédients, moins il y en a mieux ce sera.

L'oeuf : L’œuf est l'élément star de cette recette. Comme au centre d'une pizza ou poché sur une salade, nous n'avons qu'une hâte : voir son jaune couler délicatement sur le reste de la garniture. Il est donc important d'en réussir sa cuisson. 10-12 minutes de cuisson donnera ainsi le temps de laisser le blanc bien cuire, et permettra au résultat d'être meilleur.

Conservation : Cette gourmandise se mange instantanément, comme tout plat accompagné de son œuf, il ne se réchauffe pas. N'hésitez pas à varier les garnitures. Ces petits pains seront excellents accompagnés d'une belle salade verte.

Photos

Egg boats au chorizo et fromage, photo 1Egg boats au chorizo et fromage, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:

Très bon! J'ai utilisé des petits pains pré cuit et remplacé le chorizo par du bacon. A refaire avec des variantes. Merci pour cette recette.

Réponse:

Merci pour votre retour ! :-)




Commentaires des membres (12):

Moisette, 23/10/2018

Trop bon!

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Fleur17
Fleur17, 21/10/2018

A faire

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bernard, 29/04/2018

J'adore, cela change et met du changement lors d'un apéro

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phleo, 09/03/2018

Fait à de multiples reprises en variant les ingrédients... toujours un succès !! Au top !

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24/10/2016

Excellent, facile à réaliser et très joli.
Recette parfaite! merci beaucoup.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
02/08/2016

Vite prêt et cela change des sandwichs

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
28/07/2016

DELICIEUX FAITE HIER SOIR

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
brunolulu
brunolulu, 24/07/2016

Super bon

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MARIE-ODILE, 14/04/2019

OUAAAAAAAAAAAAAH ENCORE UNE TOP RECETTE SUPER LES TRANCHES DE SAUMON, justement je cherchais à faire une qqchose de sympa pour 2 personnes !! JE NOTE ET ENCORE UN IMMENSE MERCI PTIT CHEF -

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11/04/2017

BONNE IDEE FACIL A FAIRES J'ADOR

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