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Poivrons aux 3 couleurs et aubergines grilles

Entrée
1 parts
15 min
20 min
facile
328 Kcal
Poivrons grillés et aubergines pour une entrée rafraîchissante.C'est un repas facile et très "régime crétois".

Ingrédients

Nombre de parts: 1
3 poivrons (des 3 couleurs)

sel


un filet d'huile d'olive

un hachis d'ail

Préparation

  • Griller sur le barbecue ou au four les poivrons des 3 couleurs coupés en 2.
  • Puis les mettre dans un sachet pour laisser la peau en refroidissant se détacher facilement.
  • Puis les allonger sur un plat de service les saler, poivrer, un filet d'huile d'olive et un hachis d'ail puis servez.
  • Quand aux aubergines les laver puis découpez les en tranches.
  • Les faire poêler avec très peu d'huile dans une sauteuse.
  • Sans attendre qu'elle soient cuites, les mettre sur le gril pendant quelques minutes puis les disposer dans un plat arrosez d'un filet d'huile d'olives et servez.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 629g
Calories: 328Kcal
  • Glucides: 31.3g
  • Lipides: 16.7g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 12.9g
  • Sucre: 24.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

POIVRONS AUX 3 COULEURS ET AUBERGINES GRILLES, photo 1POIVRONS AUX 3 COULEURS ET AUBERGINES GRILLES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé
Bordeaux roséBordeaux, Rosé

Questions:



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