Gratin d'aubergine, poivrons et pommes de terre

Name: Gratin d'aubergine, poivrons et pommes de terre
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 aubergine; 1 poivrons rouge , jaune, et vert; 1 oignon rouge; 3 gousses d'ail; 2 grosses pomme de terre ou 4 petites; 4 tranche de gouda; 1 bocal de sauce tomate; sel et poivre ( de Cayenne), herbes de Provence ou mélange italien (origan, basilic.....)

Plat

moyen

2 heures

Un gratin plein de saveurs, les poivrons sont confis avec la cuisson.

Ingrédients

1 aubergine
1 poivrons rouge , jaune, et vert
1 oignon rouge
3 gousses d'ail
2 grosses pomme de terre ou 4 petites
4 tranche de gouda
1 bocal de sauce tomate
sel et poivre ( de Cayenne), herbes de Provence ou mélange italien (origan, basilic.....)