Ptitchef

Tarte de blettes à la moutarde à l'ancienne

Plat
6 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans un premier temps, préparez les ingrédients.
    Lavez les blettes, enlevez le le vert et taillez les cotes en lanières. Les faire cuire à la vapeur 8 minutes.
  • Coupez le vert en lanières également en prenant la largeur des feuilles.Coupez l'oignon en petit dés, ainsi que les champignons.
  • Préchauffer le four à 210 °.
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons 2 minutes, puis rajouter les champignons.
  • Les laisser revenir eux aussi quelques instants et ajouter le vert des blettes. Laissez cuire 5 minutes environ. Stoppez la cuisson.
  • Assemblez les blancs des blettes aux autres légumes. Mélangez. Préparez votre base oeufs,crème,lait et ajoutez la moutarde. Salez et poivrez.
  • Placez la pâte brisée dans le moule et éparpillez y les légumes. Versez la base de crème et parsemez d'un peu de fromage râpé.
  • Mettre au four 30 minutes et surveiller la fin de cuisson.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef


Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Valentin, 07/08/2017

J'ai fais cette recette qu'avec le vert de blette, c'était très bon, je pense qu et l'on peut rajouter un peut ce que l'on veut dedans.
Je recommencerai

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte aux blettes et fromage râpé
Tarte aux blettes et fromage râpé
6 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte au maroilles simple et rapide
Tarte au maroilles simple et rapide
4 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Tarte aux pommes, la recette classique
Tarte aux pommes, la recette classique
8 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte mi-figue mi-raisin
Tarte mi-figue mi-raisin
6 parts
1 h 5 m
facile
4 / 5
Recette Tarte crumble express aux fruits rouges
Tarte crumble express aux fruits rouges
6 parts
40 min
facile
5 / 5
Recette Tarte au citron meringuée facile
Tarte au citron meringuée facile
8 parts
1 h 30 m
moyen
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée! Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre parfum de glace préféré ?
Votez