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Tarte aux blettes et aux olives

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile
485 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.72 (0.93€/part)

Matériel

Préparation

  • Faites préchauffer le four à thermostat 6 ou 7 ; 210° pendant environ 10 minutes.
  • De préférence, sortez la pâte du réfrigérateur 5 à 10 minutes avant de l'utiliser.
  • Puis à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez-la de sorte à obtenir une épaisseur de 3 mm environ. Garnissez-en un moule à tarte beurre.
  • Lavez les feuilles de blettes, séchez-les, roulez-les et émincez-les.
  • Casser les oeufs dans un bol, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez.Battez le tout avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  • Répartissez les feuilles de blettes émincées ainsi que les olives sur le fond de tarte.Nappez avec la crème fraîche aux oeufs.
  • Saupoudrez de thym, arrosez d'un filet d'huile d'olive. Enfournez pour environ 30 minutes.
  • Puis retirez du four et démoulez sur une grille.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)
Calories: 484Kcal
  • Glucides: 32.6g
  • Lipides: 33.4g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 11.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tarte aux blettes et aux olives, photo 1
Tarte aux blettes et aux olives, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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