TATIN DE BLETTES OSEILLE FETA

Name: Tatin de blettes oseille feta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 450 g de verts de blettes; 4 feuilles d'oseille; 150 g de féta brebis; 1 rouleau de pâte brisée (feuilletée pour moi); 2 oeufs; 2 cs d'huile d'olive

Plat

4 parts

20 min

25 min

facile

476 Kcal

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Ingrédients

Ingrédients pour 4 p:

450 g de verts de blettes
4 feuilles d'oseille
150 g de féta brebis
1 rouleau de pâte brisée (feuilletée pour moi)
2 oeufs
2 cs d'huile d'olive

Matériel

Four

Préparation

Blanchir les feuilles de blettes 5 min. Egouttez.

Ciselez l'oseille.

Faites revenir les blettes dans un peu d'huile d'olive, salez, poivrez. Environ 10 min.

Elles doivent rendre l'eau.

Hors du feu, ajoutez l'oseille, les oeufs battus, la féta en dés. Mélangez.

Préchauffez le four th 7 (210°c).

Huilez un plat à manquer, versez la préparation. Posez la pâte feuilletée ou brisée dessus.

Enfoncez les bors autour des blettes.

Piquez à la fourchette.

Enfournez pour 25 mn.

Posez une assiette ou un plat sur le moule, retournez-le en démoulez.

Dégustez tiède ou froid.

Petit conseil de caro:

A faire avec des épinards frais ou surgelés.