Tatin de blettes oseille feta

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Ingrédients

Ingrédients pour 4 p:



450 g de verts de blettes

4 feuilles d'oseille

150 g de féta brebis

1 rouleau de pâte brisée (feuilletée pour moi)

2 oeufs

2 cs d'huile d'olive

Préparation

Blanchir les feuilles de blettes 5 min. Egouttez.

Ciselez l'oseille.

Faites revenir les blettes dans un peu d'huile d'olive, salez, poivrez. Environ 10 min.

Elles doivent rendre l'eau.

Hors du feu, ajoutez l'oseille, les oeufs battus, la féta en dés. Mélangez.

Préchauffez le four th 7 (210°c).

Huilez un plat à manquer, versez la préparation. Posez la pâte feuilletée ou brisée dessus.

Enfoncez les bors autour des blettes.

Piquez à la fourchette.

Enfournez pour 25 mn.

Posez une assiette ou un plat sur le moule, retournez-le en démoulez.

Dégustez tiède ou froid.



Petit conseil de caro:

A faire avec des épinards frais ou surgelés.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc (Beaujolais, Rouge) Côte-du-rhône blanc (Vallée du Rhone, Blanc) Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

475Kcal24%

Calories

32.9g11%

Glucides

30.9g48%

Lipides

10g50%

Gras sat.

15g30%

Protéines

1.6g7%

Fibres

0.7g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 234g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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