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Triangles croustillants aux feuilles de bettes et féta

Entrée
2 parts
10 min
23 min
facile
A servir avec une salade. Une bonne manière d'utiliser les feuilles de bettes et c'est très bon avec la féta et le cumin.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 feuilles de bricks

4 à 5 belles feuilles de bettes

40 g de féta

1/2 oignon


sel et poivre, cumin

Préparation

  • Coupez grossièrement les feuilles de bettes et plongez-les 5 minutes dans l'eau bouillante salée puis égouttez-les.
  • Dans une poêle, faîtes revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez les feuilles de bettes et Prolongez la cuisson 2 à 3 minutes.
  • Versez dans un bol et ajoutez la féta. Ecrasez le tout en ajoutant ,poivre, sel et le cumin.
  • Etape 4 - Triangles Croustillants aux Feuilles de Bettes et Féta
    Préchauffé le four à 200 °. Pliez vos feuilles de bricks en 2 puis encore en 2 de façon à avoir un grand rectangle . Mettre un petit tas de préparation dans le coin en haut.
  • Etape 5 - Triangles Croustillants aux Feuilles de Bettes et Féta
    Puis plié en triangle et coupez ce qui dépasse.
  • Badigeonnez légèrement les triangles avec de l'huile d'olive et enfournez 12 à 15 minutes en retournant à mi-cuisson. ils doivent être bien dorés..

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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