Ptitchef

Confit de Bettes - Braised Chard

Une recette hors du commun pour les fans des bettes. Les feuilles sont bien fondantes et les côtes un peu croquantes.

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper les bettes finement et les laver pour éliminer toute la terre.
    Laisser égoutter.
  • Dans une casserole à fond épais, faire chauffer le ghee.
  • Ajouter l'oignon et le sucre et caraméliser.
    Y mettre les bettes coupées, le goda massala et 2 cuillères à soupe de l'eau.
  • Bien mélanger et cuire au feu très doux à couvert pendant 20 à 30 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Cahors Sud-Ouest, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Pomerol Bordeaux, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
199.99 €
159.99 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
169.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre plat de pâtes préféré ?
Votez