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Pâtes aux côtes de bettes

Plat
2 parts
8 min
15 min
facile
Dès la première bouchée, leur arôme au léger goût de noisette est séduisant.

Ingrédients

2

Préparation

  • Laver soigneusement les côtes de bettes. Couper les feuilles et les côtes en lamelles.
  • Chauffer l'huile d'olive et y faire dorer l'ail avec le piment. Jeter le piment.
  • Faire cuire les côtes de bettes pendant 5 minutes à feu vif. Y ajouter les tomates. Laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Saler et poivrer.
  • Pendant ce temps, faire cuire les pâtes al dente, puis les verser dans la sauce, saupoudrer de parmesan râpé, bien mélanger et servir sans attendre.
. ...et si vous veniez manger chez nous?





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