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Tatin de courgette à la féta et au bacon

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 grosse courgette

7 tranches de bacon

1 bocal de dès de feta marinés aux herbes de provence et aux poivrons rouges

Préparation

  • Couper la courgette en rondelles pas trop épaisses.
  • Préchauffer le four à 220°.
  • Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, répartir les rondelles de courgettes.
  • Les badigeonner d'huile d'olive avec un pinceau alimentaire et enfourner à 220° pendant 10 minutes puis les retourner et les faire cuire 5 minutes de plus.
  • Couper les tranches de bacon en deux et baisser le four à 200°.
  • Recouvrir le fond d'un plat à tarte avec une feuille de papier sulfurisé. Y disperser les dès de feta préalablement égouttés et poser une première moitié des tranches de bacon coupées sur les dès de fromage.
  • Recouvrir de quelques rondelles de courgettes. Déposer le reste de bacon puis recouvrir avec le restes des courgettes.
  • Poser la pâte brisée sur le dessus en prenant soin de bien la rentrer sur les bords. Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 200°.
L Lolo et sa Tambouille!

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge





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