Croustillant blettes ricotta bacon

Ingrédients

Ingrédients pour 4:

• 1 botte de blettes
• 1 oignon
• 1 pot de ricotta
• 1 oeuf
• 2 cs de parmesan râpé
• 4 tranches de bacon
• sel et poivre
• 3 cs d'huile d'olive
• 4 feuilles de bricks