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Nems : feuilles de blette & ricotta

Entrée
8 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
400 g de feuilles de blette

120 g de ricotta

1 gousse d'ail

sel

poivre et noix de muscade

huile d'olives

8 feuilles de riz

Préparation

  • Dans une poêle bien chaude, faites chauffez l'huile d'olive dans laquelle vous allez faire fondre les feuilles de blettes finement coupées. Assaisonnez.
  • Une fois la préparation refroidie, rajoutez la ricotta.
  • Préparez et garnissez les feuilles de riz comme indiqué sur le mode d'emploi de l'emballage. Pour la cuisson, un peu d'huile dans une poêle pour faire dorer vos petits rouleaux.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:






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