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Tarte légère aux blettes et au citron

Entrée
6 parts
20 min
30 min
facile
162 Kcal
Tarte légère aux blettes et au citron une pâte de brick légèreté et de croquant.Délicieux pour un dîner léger !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 feuilles de brick

300 g de feuilles de blettes fraîches


1 gousse d'ail

220 g de ricotta

un zeste de citron non traité

2 cuillère à soupe de pignons de pin

sel

poivre

Préparation

  • Laver, égoutter les feuilles de blettes et les hacher grossièrement à l'aide d'un grand couteau.
  • Éplucher et émincer finement l'ail et l'oignon. Faire revenir l'ail et l'oignon dans une poêle 2 minutes puis ajouter les blettes.
  • Laisser cuire 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée. Réserver.
  • Faire griller les pignons à sec dans une poêle.Incorporer aux blettes.
  • Ajouter le zeste de citron et la ricotta.
  • Assaisonner et bien mélanger le tout.Superposer les feuilles de brick dans un moule à tarte légèrement graissé.
  • Verser la préparation aux blettes. Enfourner pour 20 minutesà 210°. Servir chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 117g
Calories: 162Kcal
  • Glucides: 14.7g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

28/02/2017

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