Placez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond et couvrir de papier cuisson garni de légumes secs.
Mettre le moule au frais pendant 20 à 30 minutes pour que les bords ne s'affaissent pas à la cuisson.
Ensuite dans un saladier, fouettez le mascarpone avec les jaunes d'oeufs (réservez les blancs pour la meringue)... Ajoutez le jus et le zeste du citron puis le lait concentré, mélangez...
Versez uniformément la préparation sur le fond de tarte précuit et réenfournez pour 20 minutes...
Démoulez tiède et saupoudrez de sucre glace...
Choisi de la meringuer avec les quatre blancs d'oeufs, dans la recette il préconisait deux blancs d'oeufs
Fouetté les blancs en y incorporant le sucre tout en continuant de fouetter à puissance maxi, on obtient alors une meringue brillante qui forme un bec quand on enlève le fouet
Finalement utilisé les 4 blancs d'oeufs pour la meringue Après avoir fini , enfourné la tarte en position gril pour 4 minutes...
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Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
On parie que cette tarte est votre préférée!
15 recettes salées où le citron s'est invité
Commentaires des membres:
J'ai réalisé cette recette. Mes invités ont apprécié. Merci pour cette recette Petitchef
Delicieuse
Merci beaucoup d'avoir publié cette recette. Je viens de la réaliser , et j'avoue que l'idée de la décoration est superbe! Elle cuit ... Et elle à déjà beaucoup de succès ! En espérant qu'elle soit aussi bonne que la vôtre. Cordialement , Agnès