Ptitchef

Tarte au citron meringuée individuelle

Dessert
8 parts
10 min
35 min
moyen
Une meringue italienne une crème citron voici une belle tarte appréciée de tous.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 pâte sucrée



150g de sucre


pour la meringue:

4 blancs d'oeufs

200g de sucre

Préparation

  • Étaler la pâte dans un moule ou des moules individuels, recouvrir de papier sulfurisé sur lequel vous mettrez du riz ou des grains d'haricots.
    Cuire à blanc pendant 20mn.
  • Pendant ce temps mettre les œufs, le sucre, le jus et les zestes des citrons dans une casserole cuire jusqu'à épaississement sans arréter de remuer, laisser refroidir.

    Mettre les blancs d'oeufs dans un saladier et monter en neige en ajoutant le sucre petit à petit.

Photos

Tarte au citron meringuée individuelle, photo 1
Tarte au citron meringuée individuelle, photo 2
Tarte au citron meringuée individuelle, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

10/08/2013

Tres bonne

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tarte au citron meringuée facile
Tarte au citron meringuée facile
6 parts
1h30m
moyen
4.4 / 5
Recette Tarte au citron meringuée verrine
Tarte au citron meringuée verrine
4 parts
30 min
facile
3.5 / 5
Recette Tarte au citron facile
Tarte au citron facile
8 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée
12 parts
2h20m
moyen
4.8 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez