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Recette de tarte
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Tarte au citron de christophe felder
Tarte au citron de Christophe Felder
Vous êtes fans de tarte?Ceci est pour vous,c'est simple mais délicieux!A déguster!
Préparation
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Pâte sucrée :
Mélanger à la spatule, le beurre mettre le sucre glace et le sucre vanillé, la poudre d'amande.
Formez un appareil.
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Ajoutez l’œuf remuez et ensuite la farine mélangez rapidement et mettre au frigo 2 heure.
Cerclez et enfournez pendant 20 minutes à 180°.
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Pour la crème au citron :
Mettre dans une casserole le sucre, les zestes, le jus de citron, les œufs mettre sur feu moyen jusqu'à ébullition.
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Coupez le beurre en morceaux et mettre dans un saladier.
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Filtrez au dessus du saladier la crème au citron, et mixer durant 2 minutes pour bien amalgamer
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Mettre sur le fond de tarte cuit et mettre au frais mini 1 heure ou jusqu'au moment de servir.
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Commentaires des membres:
La recette est riche en beurre pour baisser la puissance du citron, on peut tout de même diminuer légèrement cette quantité sans influer sur la crème