Faites préchauffer votre four à 200° thermostat 6 ou 7.
Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez le fond de la tarte à l’aide d’une fourchette puis faites-la cuire pendant 20 minutes environ.
Pendant ce temps, dans une grosse casserole, mélangez le sucre glace avec le jus des citrons, les oeufs et le beurre, ramolli au préalable au micro ondes. Remuez vigoureusement le mélange à l’aide d’un fouet et faites bien épaissir le mélange à feu moyen. Arrêtez la cuisson à la première ébullition.
Remuez vigoureusement le mélange à l’aide d’un fouet et faites bien épaissir le mélange à feu moyen. Arrêtez la cuisson à la première ébullition.
Laissez refroidir la préparation dans la casserole, puis le fond de tarte une fois cuit, garnissez-le avec la préparation.
Pour la décoration, parsemez de quelques graines de pavot et du chocolat fondu.
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