Quiche aux feuilles de blettes

Name: Quiche aux feuilles de blettes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: des feuilles de blettes; 2 oeufs; 10 cl de crème fraiche liquide; sel; poivre; gruyère râpé

Entrée

2 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

des feuilles de blettes
2 oeufs
10 cl de crème fraiche liquide
sel
poivre
gruyère râpé

Préparation

Faire blanchir les feuilles de blettes. Les égoutter. Les découper en petits morceaux.
Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraiche, saler et poivrer.
Allonger la pâte brisée dans un plat à tarte, mettre les feuilles de blettes ainsi que le mélange oeufs-créme. Parsemer de gruyère râpé généreusement.
Mettre au four pendant 30 minutes.

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