Ptitchef

Divine quiche aux feuilles de blettes

Plat
2 parts
15 min
45 min
facile
1440 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 6.62 (3.31€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole d'eau bouillante, faire blanchir les feuilles de blettes préalablement rincées environ 3 à 4 minutes.
    Les égoutter et les couper grossièrement en lanières aux ciseaux. Réserver.
  • Mélanger les œufs, et ajouter le lait et la crème.
  • Saler et poivrer légèrement.
    Ajouter le gruyère et mélanger à nouveau.
  • Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette.
    Ajouter les feuilles de blettes, les champignons égouttés et l'oignon.
  • Par dessus, verser la préparation à base d'oeufs.
  • Mettre dans un four préchauffé à 210° pendant environ 30 à 40 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (811g)
Calories: 1440Kcal
  • Glucides: 57.2g
  • Lipides: 107.8g
  • Gras sat.: 40.2g
  • Protéines: 56.7g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 39
  • SmartPoints: 50
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:






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