Quiche aux bettes, roquefort et raisins secs

Ingrédients

• 1 pâte brisée (réalisée ici avec de la farine d’épeautre complète)
• 1 petite botte de bettes (10 pieds)
• 150 g de roquefort
• 1 grosse poignée de raisins secs
• 1 œuf
• 2 cs bombées de crème épaisse
• 1 poignée de pignons de pin