Ptitchef

Tarte aux feuilles de blettes

Entrée
2 parts
15 min
40 min
facile
1131 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 botte de blettes

1 petite boite de thon


2 cuillères à soupe de moutarde

150 ml de crème liquide


50 g de fromage râpé

50 ml de vin blanc

1 cuillère à soupe d'huile

Sel, poivre.

Préparation

  • Nettoyez les feuilles de blettes et retirer les côtes.
    Mettez les 5 minutes dans une une grande casserole d'eau bouillante pour les blanchir. Puis égouttez les bien.
  • Pelez et émincez l'oignon. Faites le revenir dans l'huile.
    Ajoutez les feuilles de blettes. Salez, poivrez.
    Laissez cuire jusqu'à évaporation d'eau. Réservez.
  • Dans un saladier mélangez les œufs, la crème fraîche, la moutarde, le vin blanc, le thon émietté et le fromage râpé. Salez, poivrez.
  • Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
  • Ajoutez le mélange feuilles de blettes et oignon, et versez le mélange œufs, etc.
  • Mettez au four à 160° (Th5/6) environ 25 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (523g)
Calories: 1131Kcal
  • Glucides: 67.8g
  • Lipides: 76.3g
  • Gras sat.: 31.8g
  • Protéines: 37.3g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 40
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

01/12/2019

Peut on remplacer le vin par un autre liquide?

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bibifoc
bibifoc, 19/10/2013

Super bon et très copieux on c'est régalés!!!!!

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